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L’association Biosuisse a été fondée en 1981. Cette organisation regroupe plus de 30 organisations professionnelles paysannes Suisse, ainsi que l'Institut de recherche de l'agriculture biologique.

Bio Suisse  est l'organisme qui en Suisse gére le label Bourgeon,  fixe le cahier des charges correspondant, assure la promotion du label Bourgeon et de l'agriculture biologique en Suisse.

 

Le label Bourgeon né en 1981, est réputé pour être un des plus stricts d'Europe.

Ce label garantit que les lieux de production pratiquent une agriculture biologique sur l'ensemble de leur exploitation. Il exclut l'emploi d'organismes génétiquement modifiés (OGM), les pesticides et engrais chimiques de synthèse, ainsi que les additifs considérés comme inutiles (arômes, colorants). Sont également concernés le mode de transformation des aliments et les contrôles indépendants.


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